Chablis

Die Böden von Chablis sind vom Kimmeridg geprägt. Diese blendend weissen Kalkstein-Rebberge sind es die diesen Weissweinen ihre unverwechselbare Mineralität verleihen. Die Familie Droin gehört zu den alteingesessenen Winzerfamilien im Chablis. Seit 1999 repräsentiert Benoit die 14. Generation auf dem Weingut welches heute circa 25 Hektaren umfasst.