Doelas bezirzt mit dem Geruch nach Zitrusfrüchten, zart unterlegt mit Blütenduft. Seine Mineralität zeigt sich vor allem auf der Zunge, unglaublich frisch, harmonisch und körperreich, mit herbem, sehr langem Abgang. Eignet sich für einen anregenden Apéritif, harmoniert aber auch perfekt mit Meeresfrüchten und kräftigem Meerfisch.
mittelschwer/fruchtbetont
Albariño
Sand
Stahltank auf der Hefe
13
bis 4 Jahre nach der Ernte
IP
8 bis 10°C
Pulpo Gallego, Dorade vom Grill
vegan
Fr. 19.00
Im 6er Pack:
Fr. 17.10
Lagar de Costa
Rías Baíxas
Costas haben uns mit ihrem Doelas die Nase verdreht.
Diese lang verkannte Rebensorte zeichnet sich durch ausladende, elegante Aromatik, guten Extrakt und feine Säure aus. Immer mehr kleine, auf Qualität setzende Bodegas haben mit immer präziser gekelterten Weinen den guten Ruf dieses charakterstarken galizischen Weines weiter vorangetrieben, so dass mittlerweile eine rege internationale Nachfrage besteht.