Barolo del Comune di Barolo 2018

Italien, Rotwein, 0,75 Ltr.

Barolo DOCG, Scarzello

Tief rubinrot, mit Aromen von Weichseln, getrockneten Rosenblättern, Trüffel, ein Hauch Teer; eine majestätische Struktur, feinste Tannine und schier unendliche Tiefe. Ein Wein der Zeit braucht und Zeit schenkt - ein Meisterwerk aus den Hügeln des Piemont.

Körperschwer/strukturbetont
Traubensorte Nebbiolo
Böden/Terroir Weinberg in Terlo und ausgewählte Parzellen in Sarmassa
Ausbau 18 Monate in grossen Fässern
Vinifikation sehr langsame klassische Maischegärung
Alkoholvolumen 14.5
Genussreife 5 bis 15 Jahre nach der Ernte
Produktion Bio nicht zertifiziert
Servicetemperatur 14 bis 15°C
Schönung ungeschönt

Fr. 54.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 48.60

Scarzello

Barolo

Mächtige Weine aus der Langhe

Federica und Giorgio Scarzello bearbeiten 6 Hektaren in Barolo. 4 Hektaren davon befinden sich in der Spitzenlage Sarmassa zu der auch die Vigna Merenda gehört. Weitere Reben sind in Paiagallo, Terlo und Boschetti. Der Schlüssel ihrer Weine liegt in den Rebbergen. Seit 2020 werden diese mit biodynamischen Methoden bearbeitet. Er bleibt dabei pragmatisch, ganz Handwerker liegt ihm viel daran den Ausdruck des Jahrgangs und seiner Böden zur Geltung zu bringen.