Der Einzellagenwein Pañofino aus über 65 jährigen Reben ist ein Nektar sehr reifer, dunkler, eingemachter Beeren, Zwetschgenkompott, Mineralien, Bitterschokolade. Enorme Fruchtsüsse, viel Kraft, gut strukturierte Tannine im profunden Abgang.
schwer/fruchtbetont
Cencibel (Tempranillo), 60 bis 70jährige Reben
Karge, tiefgründige Kalk- Tonböden
14 Monate in franz. Barriques
15
3 bis 8 Jahre nach der Ernte
Cencibel (Tempranillo), 60 bis 70jährige Reben
16 bis 18 °C
Rindfleisch vom Grill, sehr kraftvolle Speisen, Manchego-Käse, zur Meditation
vegetarisch
Fr. 23.80
Im 6er Pack:
Fr. 21.40
Bodegas Barreda
La Mancha
Ein schier unendliches Rebenmeer überzieht die karge weite Ebene im Zentrum Spaniens. Kornfelder, Olivenhaine, weisse Dörfer und vereinzelte Windmühlen auf den spärlichen Hügeln prägen die Landschaft.
Das Gut der Familie Barreda verfügt auf kargen, kalkhaltigen Tonböden über sehr gutes Rebland. Im Unterschied zu vielen anderen Gütern ist bei ihnen der rare Baumbestand nicht der Rationalisierung zum Opfer gefallen. Kühle Nächte und heisse Tage fördern die Aromaentwicklung der Trauben. Im Vergleich mit Weinen desselben Niveaus aus der Ribera del Duero oder der Rioja sind La Mancha-Weine reifer und üppiger. Sie bieten ein schier unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis.