Tres Matas Reserva 2017

Spanien, Rotwein, 0,75 Ltr.

Ribera del Duero DO, Vega de Yuso, SL

Tiefgründige Nase , intensive und doch sehr feine Beerenaromen, gewürzt mit einer ordentlichen Prise Tabak und Vanille; im Gaumen kraftvoll und geschmeidig, langer Verlauf von dichten Tanninen und einer eleganten frischen Säure, mit sehr langem Finale - dekantieren.

Körperschwer/strukturbetont
Traubensorte Tinta del País (Tempranillo-Klon)
Böden/Terroir Tonkalk
Ausbau 26 Monate neues Barrique Französisches Holz
Vinifikation Malo im neuen Barrique
Alkoholvolumen 14.5
Genussreife 4 bis 10 Jahre nach Ernte
Produktion konventionell
Servicetemperatur 16 bis 18 °C
Passt zu Lammkoteletten mit frischen Kräutern, Ochsenschwanz, Auberginenauflauf, Wildsaukeule
Schönung vegetarisch

Fr. 38.00

aktuell nicht verfügbar

Im 6er Pack: Fr. 34.20

Ribera del Duero

Ein junger, begeisterter und gastfreundlich herzlicher Bauer, der jede Scholle seiner Lagen kennt.

Ein junger, begeisterter und gastfreundlich herzlicher Bauer, der jede Scholle seiner Lagen kennt. Rubén Iglesias erfüllte sich einen Traum, als er sich durch Heirat mit einer Familie aus Quintanilla de Onésimo liierte: Er wurde Winzer in einem der wertvollsten Terroirs Spaniens. Seit 2002 keltert Rubén in diesem, im westlichsten Zipfel der Appellation gelegenen Dorf, in direkter Nachbarschaft von Pingus und Vega Sicilia seine Weine. Im Unterschied zu diesen weltberühmten, vom Publikum abgeschirmten Hochsicherheitsweingütern, erleben wir hier einen eng mit seinen Reben verbundenen Winzer. In den auf einer Höhe zwischen 700 und 800 Meter gelegenen Weingärten ist es trocken und sehr sonnig im Sommer und kalt und rau im Winter. Der durch die Höhenlage bedingte Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht ist im Herbst beträchtlich, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Der sich lange hinziehende Reifezyklus ergibt kostbare Tannine, verleiht dem Wein kräftige und frische Aromen sowie die Ausgewogenheit zwischen Säure und Alkohol.