Vermouth di Torino Rosso

Italien, Vermouth, 0,75 Ltr.

Einzigartige Mischung aus Zucker, Alkohol, Wein und Extrakten von 40 sorgfältig ausgewählten Heilkräutern. Als Basis dient edler Moscato d'Asti DOCG, hergestellt nach traditionellem piemontesischem Rezept. Die rote Variante besticht mit Noten von Rhabarber, Angostura und Bitterorange. Das spezielle Aufgussverfahren und die vollständige Kräutermischung sind Teil von Scarpas streng gehütetem Rezept – ein Meisterwerk der Kräutertradition seit den 1940er Jahren. Die meisten Kräuter und Gewürze stammen aus der ländlichen Region Pancalieri im Piemont, unweit von Turin und entlang des Flusses Po gelegen. Dieses Gebiet ist berühmt für seine traditionsreiche Produktion von Heil- und Gewürzkräutern.

Traubensorte Moscato
Alkoholvolumen 18
Zucker 70

Fr. 34.00

aktuell nicht verfügbar

Im 6er Pack: Fr. 34.00

Monferrato

Burgundische Piemontesen

Im Herzen des Monferrat, in der Stadt Nizza Monferrato findet sich die Antica Casa Vinicola Scarpa. Wie der Name so die Casa, hier hat sich in den letzen 150 Jahren nichts bewegt. Die eindrückliche städtisch anmutende Kellererei strahlt soliden aber auch sehr sympatischen Konservatismus aus. Die verschiedenen Besitzer und Leiter des Hauses sind entscheidend an der Entwicklung oder vielmehr an der Bewahrung der klassischen Sorten, wie Barbera, Dolcetto, Brachetto, Freisa, Grignolino und ganz besonders auch Ruché des Monferrat beteiligt gewesen. Sie haben sich nie von Moden der Weinwelt beeinflussen lassen und erzeugen unbeirrt kräftige, klassische, langlebige Weine von ganz grosser Klasse. Mario Pesce leitete Scarpa die zweite Hälfte des letzen Jahrhunderts. Er studierte von 1947 bis 49 in Frankreich, im Burgund und Elsass und prägte mit dieser Erfahrung bis heute den Stil von Scarpa. Die noch sehr junge Martina Zola, der heutige Kopf des Hauses, schwört auf genau diesen finessereichen, präzisen, ja man kann sagen burgundischen Stil des Kellers.