Zwischen Adria und dem Nationalpark Monti Aibillini liegt das wunderschön in einen Bergkessel eingebetete Weingut Fiorano.
Die ausgeprägten Temperaturwechsel zwischen Tag und Nacht, die geringe Feuchtigkeit und die Windverhältnisse an den Hängen und die mittel-strukturierten, tonhaltigen und sandigen, kalkreichen Böden bilden eine hervorragende Voraussetzung für das Gedeihen von hochwertigen gesunden Trauben. Die Azienda Fiorano arbeitet sehr sorgfältig nach streng biologischen Richtlinien, gelesen wird von Hand in kleine Kisten. Paolo erzeugt einen hervorragenden Rosso Piceno, wir haben uns aber vor allem in seinen Sangiovese verliebt - ein einfacher, sympathisch trinkiger Tischgeselle, der einem nie verleiden will.
