Blaufränkisch Csaterberg 2021

Österreich, Rotwein, 0,75 Ltr.

Eisenberg DAC, Weingut Stubits

Der im grossen Holzfass gereifte Rotwein strahlt mit ausgeprägter Frucht - Pures Cassis unterlegt mit charaktervoller Bodenwürze; kernig frisch und saftig, mittellang aus einem Guss.

Körpermittelschwer/fruchtbetont
Traubensorte 100% Blaufränkisch
Böden/Terroir vorwiegend Lehm mit Süsswasseropal und Schiefer
Ausbau im grossen gebrauchten Holzfass
Vinifikation Handlese, Spontanvergoren, 10-14 tägige Maischestandzeit
Alkoholvolumen 13.5
Zucker 1.2
Genussreife 2 - 7 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur 16 - 18°C
Säure 6.4

Fr. 21.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 18.90

Südburgenland

«Ja, streicheln tu ich sie halt, die Fässer»

Mitten in den Hochwäldern des Burgenlandes liegt das Weinbaugebiet Csaterberg, ein Südwestausläufer des in der Weinwelt viel bekannteren Eisenberg. Der dichte kraftvolle Boden, wird durch geologisch sehr interessante, eindrückliche Süsswasseropale aufgelockert. Die 48 Hektaren Rebgärten des Csaterberg teilen sich 124 Klein- und Kleinstwinzer. Stubits Junior, Rainer ist mit seinen 3 Hektaren einer der «Grossen». Neben seiner Arbeit in Weinberg und Keller erweitert er seinen Weinhorizont als Verkäufer im Handel. Mit aller Sorgfalt und viel Verstand kommt er diesem besonderen Südburgenländischen Terroir auf die Schliche.

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