Chardonnay Ried Hummelbühel 2022

Österreich, Weisswein, 0,75 Ltr.

Leithaberg DAC, Weingut Nehrer

• Körpermittelschwer/Barrique
• Traubensorte 100% Chardonnay
• Böden/Terroir Kalk
• Ausbau im 300l Eichenfass, 12 Monate auf der Vollhefe mit dezenter Bâtonnage
• Vinifikation Handlese, 6stündige gekühlte Maischestandzeit, Spontanvergoren im Holzfass
• Alkoholvolumen 13
• Zucker 1
• Genussreife 2 bis 15 Jahre nach der Ernte
• Produktion Bio
• Servicetemperatur 10 - 12° C
• Schönung vegan
• Säure 6.7