Clos Bartolomé Blanc 2022

Spanien, Weisswein, 0,75 Ltr.

Priorat DOQ, Celler Rosa M. Bartolomé

Körpermittelschwer/fruchtbetont
Traubensorte 55% Maccabeo 45% Garnacha Blanca
Böden/Terroir Schieferböden, terrassierte Weinberge, mind. 40 jährige Reben
Ausbau 4 Monate auf der Feinhefe
Vinifikation Handlese, gemeinsame gekühlte Maischestandzeit beider Sorten von 48h, Temperaturkontrollierte Gärung während 25 Tagen.
Alkoholvolumen 14
Genussreife 3 bis 7 Jahre nach der Ernte
Produktion konventionell
Servicetemperatur 12°C

Fr. 23.50

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 21.15

Priorat

Die Rebstöcke wachsen im puren Schieferschutt.

Mitlerweile hat Antonio Rodriguez die Geschicke des traditionsreichen Weinguts der Familie Bartolomé i Vernet übernommen. Knorrige 40 bis 110 jährige Cariñena- und Garnachaveteranen nennt die Familie stolz ihr eigen. Viele prestigeträchtige Prunk-Bodegas beneiden die Familie um dieses Reben-Kapital. Die traditionellen Terrassenanlagen fügen sich pittoresk ins Landschaftsbild ein. Der Clos Bartolomé wird während 12 Monaten in französischem Holz ausgebaut. Riecht intensiv nach verbrannter Erde, Veilchen, schwarzen Kirschen und Blaubeeren. Im Gaumen lebt der Wein von weicher Süsse, seiner Dichte und fast portweinartiger Viskosität. Solche Weine natürlicher Art, mit so viel Kraft und Tiefe, bedingt auch durch das Alter der Reben, finden sich immer seltener.

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