Grauburgunder 2023

Deutschland, Weisswein, 0,75 Ltr.

Rheinhessen, Weingut Bäder

Frische Zitrusaromen und feine grasige Noten verbinden sich mit dem Geschmack von Birne und Holunder. Ein Wein der mit seiner mineralischen Saftigkeit und fein eingebundener Frucht besticht. Schöner Sommerwein, der als Apéritif dem Essen alle Ehre macht, da sehr appetitanregend.

Körperleicht/spritzig
Traubensorte Grauburgunder
Böden/Terroir Lehm, Urgesteinsböden
Ausbau Stahltank
Alkoholvolumen 12.5
Genussreife bis 2 Jahre nach der Ernte
Produktion Bio
Servicetemperatur 6 bis 8°C
Passt zu Apéritif, Forelle blau, Geflügel, Sushi
Schönung vegan
Säure 5.9

Fr. 16.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 14.40

Rheinhessen

So unkompliziert wie sie auf dem Tisch stehen, so lassen sie sich auch trinken.

Ganz besonders gut liieren sich ihre Weissweine mit fernöstlicher Küche. Die Fruchtsüsse, der Schmelz und die Frische bieten asiatischer Würzigkeit nicht nur Paroli, sie unterstützen die Exotik mit bekannter Klassik und lassen einen manch neue Facette erleben. Im Herzen von Rheinhessen haben sich Katja und Jens vom elterlichen Gut losgesagt und setzen voll und ganz auf Qualität und biologischen Rebbau. Der Boden ist karg und steinig, was den Weinen die frische Mineralität verleiht. Wer einmal auf dem Grat von «La Roche», ihrer Rotschieferlage gestanden hat und sich vorstellt, mit dem Traktor dort hinunter fahren zu müssen, wird diesen Wein noch einmal ganz anders geniessen können. Fern ist es nicht – das sympathische Paar organisiert regelmässig einladende Veranstaltungen in ihrem Keller in Rheinhessen.