L’Angelet 2020

Spanien, Rotwein, 0,75 Ltr.

Utiel-Requena DO, Bodega Palmera, Heiner Sauer

In den allerbesten Jahren nur entsteht der L'Angelet, das Flaggschiff der Bodega: Ein Wein mit würzig eindringlichem Bukett. Am Gaumen intensive süsse Frucht. Aromen von Pflaume, schwarze Schokolade, Nelken, Preiselbeeren - ein Anflug von Minze. Opulente, kraftvolle reife Tannine.

• Körperschwer/strukturbetont
• Traubensorte Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot
• Böden/Terroir Hochlagen von Utiel auf einer Höhe von 780 m
• Ausbau 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche
• Alkoholvolumen 14
• Zucker 0.96
• Genussreife 3 bis 10 Jahre nach Ernte
• Produktion Bio
• Servicetemperatur 16 bis 18 °C
• Passt zu gegrilltem Rindfleisch
• Schönung vegan
• Säure 4.9