Mimaò Garnacha 2021

Spanien, Rotwein, 0,75 Ltr.

Navarra DO, Bodega Inurrieta

Einnehmende frische blumige Nase, Himbeere, rote Kirschen; lebhafter Antritt, frisch, saftig, geschmeidig, runder mittellanger Abgang. Ein gehaltvoller Alleskönner auch für die warmen Tage.

Körpermittelschwer/fruchtbetont
Traubensorte Garnacha
Böden/Terroir Tonkalk
Ausbau Malo und 7 Mt. Ausbau in zweitlbelegten französischen Barriques
Vinifikation frühe Lese, 5 Tage Kaltmaischung, Vergärung im Edelstahl
Alkoholvolumen 15
Genussreife 1 bis 5 Jahre nach der Ernte
Produktion IP
Servicetemperatur 15 - 17° C
Schönung ungeschönt

Fr. 16.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 14.40

Navarra

Hier entstehen auf Kalk-, Lehm- und Sandböden verblüffend gehaltvolle Rotweine.

Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Syrah gedeihen in Navarra selbstverständlich. Die Bodega Inurrieta liegt im südlichen Navarra, an der Schnittstelle zwischen mediterranem und atlantischen Klima, auf sehr unterschiedlichen Höhen (300-500 M. ü. M.). Die Rebstöcke sind oft den teilweise sehr kalten Nordwinden von den Pyrenäen ausgesetzt. So ist auch in heissen Sommern für genügend Feuchtigkeit gesorgt, was zur optimalen physiologischen Reife der Trauben führt. In den besten Jahren haben wir hier auch schon sensationell gute Gracianos probiert. .