Origine Vieilles Vignes 2022

Origine Vieilles Vignes

Origine Vieilles Vignes 2022

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.

Beaujolais AC, Domaines Chermette

Cuvée sehr alter Reben aus dem südlichen Beaujolais. Duftet fein nach sommerlichem Unterholz und reifen Baumfrüchten. Vollmundig, weich – herzhaft trinkig.

  • leicht/fruchtbetont
  • Gamay
  • Kalk Lehmböden
  • grosses Holzfass
  • macération semi-carbonique
  • 12.5
  • jetzt bis 5 Jahre nach der Ernte
  • IP
  • 13 bis 15°C
  • zu Gemüsekuchen und Hartkäse
  • vegan
Fr. 16.50
Im 6er Pack: Fr. 14.85


Domaines Chermette

Beaujolais

Oma und Opas Weinkultur ist wiederentdeckt!

Die Domaine du Vissoux liegt in Saint-Vérand, ganz im Süden der Appellation. Weitere Spitzenlagen besitzt das Paar in Fleurie, Brouilly und Moulin-à-Vent. Chaptalisieren (Aufzuckern) ist ein Fremdwort für Chermettes. Ihre Weine lassen sie spontanvergären, verwenden also keine Reinzuchthefen. Bei der Abfüllung geben sie nur ein Minimum an Schwefel als Stabilisator zu. Sorgfältig burgundisch vinifizierter Beaujolais.

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