Riserva 2020

Italien, Rotwein, 0,75 Ltr.

Primitivo Gioia del Colle DOC, Plantamura

Dörrfrüchte, Rosinen, Caffee, Mocca, exotische Gewürze, der Appellation würdige, kräftige Gerbstoffe, lang anhaltend und niemals kitschig. Biologischer Anbau.

Körperschwer/fruchtbetont
Traubensorte Primitivo
Böden/Terroir Lehm
Ausbau 12 Monate im Holzfass, 12 Monate im Stahltank
Alkoholvolumen 15.5
Genussreife 3 bis 7 Jahre nach der Ernte
Produktion Bio
Servicetemperatur 18 bis 20°C
Passt zu Braten, Wild, Pilzgerichte, gereifte Hartkäse
Schönung carnivor

Fr. 25.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 22.50

Apulien

Die Riserva Etichetta Nera erinnert an die lang ersehnte Frische eines Sommerabends - leicht gekühlt wärmt sie trotzdem.

Der Primitivo, in Kroatien als Plavac Mali und in Kalifornien als Zinfandel bekannt, wurde im 17. Jahrhundert nach Gioia del Colle eingeführt, von wo er sich in ganz Zentral und Südapulien ausbreitete. Auf 360m über Meer ist es möglich, elegantere und weniger wuchtige Weine als in tiefer gelegenen Regionen zu produzieren. Weine für all diejenigen, die Marmelade lieber auf dem Brot als im Glas haben.