Zeste 2022
Zeste 2022
Frankreich, Weisswein, 0,75 Ltr.
Die Melon Blanc Trauben für diesen Orangewine aus dem Muscadet werden erst bei voller Reife geerntet und mitsamt Haut und Stiel vergoren. In der Nase führt dies erstmal zu einem komplexen Dufterlebnis nach Gewürzen, Blüten und frisch abgeriebener Orangenschale. Zur Herbe der namensgebenden Zitruszesten gesellt sich im Gaumen ein mundfüllender Saftschmelz, welcher die präsente Struktur der Gerbstoffe versöhnlich umspült.
- leicht/strukturbetont
- Melon de Bourgogne
- während 8 Monaten im Eichenfass, ohne Schwefel abgefüllt
- Handlese sehr reifer Trauben, spontane Ganztrauben Maischegärung im offenen Eichenfass während 10-12 Tagen
- 12
- Bio
- 8 - 10° C
- ungeschönt
Fr. 22.50
Im 6er Pack:
Fr. 20.25
