Der Inbegriff vom süssen Leben – leicht und süffig.
Der Inbegriff vom süssen Leben – leicht und süffig. Wer kennt ihn nicht, den Wein unserer Grosseltern? Heute ist Bardolino aus den meisten Verkaufsregalen verschwunden. Er passt nicht zum Zeitgeist der alkoholstarken, konzentrierten, dunklen und protzigen Weine. Wie der Amarone wird Bardolino aus Corvina, Molinara und Rondinella gekeltert, trumpft aber mit völlig entgegengesetzten Attributen auf. Auf dem kargen Moränenschotter des Gardasee-Gebietes wachsen diese Sorten zu eleganten, frischen, trinkigen Weinen heran.