Busardières 2019

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.

Bourgueil AC, Domaine de la Chevalerie

Reife aber frische Frucht mit Noten von Brombeeren und Himbeeren. Mit bitter-süssen Anklängen in der Nase, Paprika- und Tabaknoten und mineralischem, stoffigem Charakter. Seidige elegante Textur und lakritzige Gerbstoffe. Heute, morgen oder auch erst in 15 Jahren zu geniessen.

Körpermittelschwer/strukurbetont
Traubensorte Cabernet Franc
Böden/Terroir Ton, Kalk, Tuff, Kreide
Ausbau in Barriques
Alkoholvolumen 13
Genussreife 5 bis 18 Jahre nach der Ernte
Servicetemperatur 16 bis 18°C
Passt zu Klassischer französischer Küche, Coq au vin, Kalbsrücken an Morcheln

Fr. 43.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 38.70

Bourgueil

Cabernet Franc in höchster Eleganz

Seit 1640 besitzt die Familie Caslot im Herzen von Bourgueil ein grosses, zusammenhängendes Stück Rebland. Die jüngste Generation weiss dieses Erbe langer Tradition zu schätzen. Gerade deshalb, aber auch nichtsdestotrotz haben Stéphanie und Emmanuel den Betrieb auf Biodynamie umgestellt. In einem unglaublich eindrücklichen, weitverzweigten Tuffsteinkeller werden die Weine konstant bei 14° C gelagert. Unsere Verkostung der Jahrgänge zurück bis 1989 bestätigte das viel gepriesene Entwicklungspotential der Cabernet Franc-Weine.

Weitere Weine von Domaine de la Chevalerie

Grandmont 2015

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Bourgueil AC, Domaine de la Chevalerie

Fr. 54.00

Franco de Porc 2021

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Bourgueil AC, Domaine de la Chevalerie

Fr. 18.50

Galichets 2018

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Bourgueil AC, Domaine de la Chevalerie

Fr. 24.00

Bulle de Fort, Pét'Nat' 2022

Frankreich, Schaumwein, 0,75 Ltr.
Domaine de la Chevalerie

Fr. 23.00