Chardonnay 2022

Österreich, Weisswein, 0,75 Ltr.

Südburgenland, Weingut Stubits

Intensiv parfümwürzige Duftnase, die an weisse Blüten und Kräutertee erinnert. Sturkturierter Gaumen, saftig, salzig, extraktreich und lang.

Körpermittelschwer/Barrique
Traubensorte 85% Chardonnay 15% Weissburgunder
Böden/Terroir vorwiegend Lehm mit Süsswasseropal und Schiefer
Ausbau 6 Monate im kleinen Holzfass auf der Hefe, unfiltriert abgefüllt
Vinifikation sanfte Extraktion mit den Füssen in Kisten, 3 tägige Maischestandzeit, Spontangärung
Alkoholvolumen 13
Zucker 1
Servicetemperatur 10 - 12° C
Säure 6

Fr. 26.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 23.40

Südburgenland

«Ja, streicheln tu ich sie halt, die Fässer»

Mitten in den Hochwäldern des Burgenlandes liegt das Weinbaugebiet Csaterberg, ein Südwestausläufer des in der Weinwelt viel bekannteren Eisenberg. Der dichte kraftvolle Boden, wird durch geologisch sehr interessante, eindrückliche Süsswasseropale aufgelockert. Die 48 Hektaren Rebgärten des Csaterberg teilen sich 124 Klein- und Kleinstwinzer. Stubits Junior, Rainer ist mit seinen 3 Hektaren einer der «Grossen». Neben seiner Arbeit in Weinberg und Keller erweitert er seinen Weinhorizont als Verkäufer im Handel. Mit aller Sorgfalt und viel Verstand kommt er diesem besonderen Südburgenländischen Terroir auf die Schliche.

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