Cidre Bouché Effervescent naturel

Cidre Bouché Effervescent naturel

Cidre Bouché Effervescent naturel

Frankreich, Schaumwein, 0,75 Ltr.

Undegorierte Jahrgangs-Flaschengärung, der Cidre wird mit der Reifung auf den Hefen in der Flasche immer trockener. Intensive Nase mit reifer Apfelfrucht und frischen Zitrus- und Orangehaut-Noten. Sich verändernde Balance von Süsse und Säure, schöne Perlage, ohne Aggressivität. Vollmundiger, erfrischender und typisch wilder Cidre aus der Normandie.

  • 80% süsssaure Apfelsorten (Saint-Aubin, Binet Rouge, Frequin Rouge, Saint Martin, Rouge Duret, Douce Moën) 20% süsse Apfelsorten (Judor, Judaine et Petit Jaune)
  • Flaschengärung ohne Degorgierung
  • Nach Pressung startet die Gärung im Stahltank und wird während der Gärung abgefüllt und verkorkt.
  • 5.5
  • bis 3 Jahre nach der Ernte mit der Reifung immer trockener
  • konventionell
  • 8 bis 10°C
  • als Apéritif, zu Weichkäse (Camembert, Pont l’Evèque, Livarot) und zu Apfel-Desserts
  • vegan
Fr. 12.50
Im 6er Pack: Fr. 11.25


Domaine Louis Dupont

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