Cidre Bouché Effervescent naturel

Cidre Bouché Effervescent naturel
Frankreich, Schaumwein, 0,75 Ltr.
Undegorierte Jahrgangs-Flaschengärung, der Cidre wird mit der Reifung auf den Hefen in der Flasche immer trockener. Intensive Nase mit reifer Apfelfrucht und frischen Zitrus- und Orangehaut-Noten. Sich verändernde Balance von Süsse und Säure, schöne Perlage, ohne Aggressivität. Vollmundiger, erfrischender und typisch wilder Cidre aus der Normandie.
- 80% süsssaure Apfelsorten (Saint-Aubin, Binet Rouge, Frequin Rouge, Saint Martin, Rouge Duret, Douce Moën) 20% süsse Apfelsorten (Judor, Judaine et Petit Jaune)
- Flaschengärung ohne Degorgierung
- Nach Pressung startet die Gärung im Stahltank und wird während der Gärung abgefüllt und verkorkt.
- 5.5
- bis 3 Jahre nach der Ernte mit der Reifung immer trockener
- konventionell
- 8 bis 10°C
- als Apéritif, zu Weichkäse (Camembert, Pont l’Evèque, Livarot) und zu Apfel-Desserts
- vegan
Fr. 12.50
Im 6er Pack:
Fr. 11.25