Echevin Guillaume de Rouville rouge 2020

Echevin Guillaume de Rouville rouge

Echevin Guillaume de Rouville rouge 2020

Frankreich, Rotwein, Magnum 1,5 Ltr.

Côtes du Rhône Villages AC, Domaine La Florane

Schwarz-Violett, jugendlich kompakt, würzig, pfeffrig, Brombeeren, Garrigue-Kräuter, Minze; im Gaumen feingliedrig, delikat, saftig mit seidigem Tannin - sehr lang.

  • mittelschwer/Barrique
  • 90% Syrah, 10% Grenache
  • Kalk- und tonhaltige Böden
  • 18 Mt. im Barrique, Demi-muid und Holzbottich
  • klassische Maischegärung im kegelförmigen Holzbottich
  • 14.5
  • 2 bis 10 Jahre nach der Ernte
  • Biodynamisch
  • 16 bis 18 °C
  • vegan
Fr. 48.00
Im 6er Pack: Fr. 43.20


Domaine La Florane

Côtes du Rhône Villages

Côtes du Rhône ist eine der bemerkenswerten Schatzkammern für den preisbewussten Weinentdecker.

Der junge Adrien Fabre leitet die Geschicke der beiden Güter La Florane in Visan und L'Echevin in Saint-Maurice. Es sind zwei der bei uns noch unbekannteren Villages-Appellationen. Adrien Fabre begeistert sich: «Biodynamischer Anbau ist die Voraussetzung für bestes Grundmaterial. Vergärt wird bei uns ohne Zugabe von fremden Hefen und Enzymen. Im Moment machen wir Versuche mit der Maische-Vergärung direkt im Barrique.»

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