Gewurztraminer Nature'S 2016

Frankreich, Weisswein, 0,75 Ltr.

Alsace AC, Louis Sipp

Kraftvolle deftig und muskulös in der Nase, tiefgründig und sehr typisch für die Sorte - Litschi, Exotik, kandierte Zitrusfrüchte und trockene Gewürze, fein eingebundene Säure die dem Wein die nötige Struktur und Frische verleiht. Sehr langer Abgang.

Körpermittelschwer/fruchtbetont
Traubensorte Gewürztraminer
Böden/Terroir sehr kalkhaltige Ton- und Mergelböden, teilweise Löss
Ausbau grosses Holzffass
Alkoholvolumen 13
Genussreife bis 6 Jahre nach der Ernte
Produktion Bio
Servicetemperatur 6 bis 10°C
Passt zu kräftige Käse wie Münster, Roquefort, Stilton, Süssspeisen, sehr schön auch zu exotische Küche, Rauchlachs
Schönung carnivor

Fr. 19.50

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 17.55

Elsass

Weisser Wein auch zu deftigem Essen.

Die Elsässer haben schon lange erkannt - Choucroute, Baeckeoffe und Coq au Riesling dürsten geradezu nach sich durchsetzenden weissen Gewächsen. Die im Schutze der Vogesen liegenden Weinberge unterschiedlichster Bodenformationen ergeben kraftvolle, charakterstarke Weine, die auch den kräftigsten Speisen Paroli bieten können. Das nun schon in der vierten Generation von Martine und Etienne Sipp geführte Weingut in Ribeauvillé wird seit 1996 konsequent auf biologischen Weinbau umgestellt, was im Elsass mittlerweile eher Regel als Ausnahme ist. Sie stellen entschieden fest, dass sich diese grosse Mehrarbeit lohnt, seit dieser Umstellung keltern sie Jahr für Jahr tiefgründigere, ausdrucksstärkere, mineralischere und deutlich strukturiertere Weine.