Roter Veltliner Reisenthal 2023

Österreich, Weisswein, 0,75 Ltr.

Kremstal DAC, Weingut Mantlerhof

Frisches Hefegebäck bestrichen mit heller Früchte-Confiture, Mandarinen, Kernobst, aber auch Kräuter und Nüsse lassen sich erschnuppern. Ein Wein der seine Geheimnisse nur langsam und in immer wieder neuen Dimensionen preisgibt. Im Gaumen zarter Schmelz, herbe auch pflanzliche Aromen, schöner langer leckerer Abgang.

Körpermittelschwer/fruchtbetont
Traubensorte Roter Veltliner
Böden/Terroir Löss
Ausbau Edelstahl auf der Feinhefe
Vinifikation 25% Botrytis, Spontanvergärung im Stahltank
Alkoholvolumen 13
Zucker 4.7
Genussreife bis 6 Jahre nach der Ernte
Produktion Bio
Servicetemperatur 8 bis 12°C
Passt zu klassischen Innereien, Wildgerichte ohne dunkle Saucen
Schönung vegan
Säure 4.4

Fr. 32.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 28.80

Krems

Sepp Mantler steht für Roter Veltliner.

Seither wird am Mantlerhof an dieser eigenwilligen, ursprünglichen Sorte geforscht und getüftelt. Lange wurde sie als Verwandte des Grünen Veltliners bezeichnet, heute wissen wir, dass Roter Veltliner Ahnherr eines ganz eigenen Stamms ist. Sepp hat dieser launischen Traubensorte immer die Treue gehalten. Und deren Qualitäten immer wieder von neuem unter Beweis gestellt. Aber auch mit klassischen Sorten sorgt Mantler immer wieder für Furore. In seinen «ersten Lagen» Spiegel, Steingraben, Mosburgerin und Wieland wachsen Rieslinge und Grüne Veltliner, die für ihr enormes Potenzial bekannt sind.