Sanperetto 2021

Sanperetto 2021
Italien, Rotwein, 0,75 Ltr.
Valpolicella Classico Superiore DOC, Roberto Mazzi e figli
Leuchtend hell und klar, riecht dieser Classico nach Kirschen, Pfeffer, fein nach Veilchen und Anklänge von Rosen - sehr ausgewogen. Im Gaumen weich mit saftiger Säure, erfrischend verspielt, Kräuter, mit sehr feinen animierenden Bitternoten. Ein ausgesprochen kulinarischer Wein, toller Begleiter von einer Gemüse-Pasta, Risotto oder Geflügel - gefährlich trinkig!
- mittelschwer/fruchtbetont
- 65% Corvina, 5% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara
- kalkreicher Lehm
- 12 Mt. im grossen Eichenfass
- Kontrollierte Gärung ca. 7 Tage bei 24°C
- 13.5
- 2 bis 7 Jahre nach der Ernte
- IP
- 15 - 17°C
- vegan
Fr. 22.00
Im 6er Pack:
Fr. 19.80