Tanat's 2.0 2022

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.

Vin de France, Domaine Laougué

Die Kohlensäuremaischung entlockt dem Tannat ungewohnte Aromen - Erdbeere, Kirsche, Johannisbeere, Veilchen untermalt mit zarten Gewürznoten. Im Gaumen rund und reif mit schmelzigen Tanninen, gestützt von einem, den Abgang belebenden Hauch von Mineralität.

Körpermittelschwer/fruchtbetont
Traubensorte Tannat
Böden/Terroir Lehm und Schluff auf Kieselsteinen, massale Selektion
Ausbau 12 Monate im 500l Fass
Vinifikation 48 Std Kohlensäuremaischung, Pressung, 10 Tage klassische Gärung im Tank
Alkoholvolumen 12.5
Genussreife 1 bis 3 Jahre nach der Ernte
Produktion IP
Servicetemperatur 14 bis 16 °C

Fr. 16.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 14.40

Madiran

fruchtige Moderne

Wer Madiran hört, denkt an Weinkonzentrate: dunkle schwere Weine, mehr Struktur als Frucht, Weine die ewig reifen sollen und dann doch nie richtig weich werden…. Silvain Dabadie, der das Weingut seit 2014 von seinem Vater Pierre in dritter Generation übernommen hat, interessieren andere Weine. Natürlich bleibt er dem Madiran und den hier wachsenden Rebsorten verbunden und doch versucht er seine Weine moderner und trinkiger zu interpretieren. Wein entsteht für ihn im Rebberg, dort hat er auf biologischen Rebbau umgestellt. Er strebt ausgewogene Erträge an, die es erlauben, saftigere Weine zu keltern. Dem Verhältnis zwischen Blatt und Frucht widmet er besondere Aufmerksamkeit. Im Keller extrahiert er zurückhaltend, der Auswahl des Holzes wird viel Aufmerksamkeit gewidmet. Es entstehen früh zugängliche, feine, saftige charaktervolle Weine.

Weitere Weine von Domaine Laougué

19.58 Pacherenc doux 2021

Frankreich, Süsswein, 0,75 Ltr.
Pacherenc du Vic Bilh AC, Domaine Laougué

Fr. 19.00

Camy 2021

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Madiran AC, Domaine Laougué

Fr. 17.00