Bulle de Fort, Pét' Nat' 2022

Frankreich, Schaumwein, 0,75 Ltr.

Bourgueil AC, Domaine de la Chevalerie

Loirewein mal anders: Saftig dichter Pétillant Naturel aus reifem Cabernet Franc mit charmanter Fruchtröte, knackiger Kohlensäure und saftschmelzendem Trinkfluss – ganz egal obs ums Apéroplättli oder um die Wurst geht.

Körperleicht/spritzig
Traubensorte Cabernet Franc
Böden/Terroir Schwemmland und Lehmböden, Süd/Süd-Westlagen
Ausbau 3-monatiger Ausbau während der Gärung im Fass und Zementei, anschliessend 25 Monate sur lattes in der Flasche
Vinifikation Handlese, schonende Direktpressung, Spontangärung
Genussreife 2 - 4 Jahre nach der Ernte
Produktion Biodynamisch
Servicetemperatur 8° - 10° C

Fr. 23.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 20.70

Bourgueil

Cabernet Franc in höchster Eleganz

Seit 1640 besitzt die Familie Caslot im Herzen von Bourgueil ein grosses, zusammenhängendes Stück Rebland. Die jüngste Generation weiss dieses Erbe langer Tradition zu schätzen. Gerade deshalb, aber auch nichtsdestotrotz haben Stéphanie und Emmanuel den Betrieb auf Biodynamie umgestellt. In einem unglaublich eindrücklichen, weitverzweigten Tuffsteinkeller werden die Weine konstant bei 14° C gelagert. Unsere Verkostung der Jahrgänge zurück bis 1989 bestätigte das viel gepriesene Entwicklungspotential der Cabernet Franc-Weine.

Weitere Weine von Domaine de la Chevalerie

Franco de Porc 2021

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Bourgueil AC, Domaine de la Chevalerie

Fr. 18.50

Galichets 2018

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Bourgueil AC, Domaine de la Chevalerie

Fr. 24.00

Busardières 2019

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Bourgueil AC, Domaine de la Chevalerie

Fr. 43.00