Clos Bartolomé 2019

Spanien, Rotwein, 0,75 Ltr.

Priorat DOQ, Celler Rosa M. Bartolomé

Intensiv und verführerisch, von schöner Tiefe, mit Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren und Lakritze. Dicht, voll und grosszügig; mit dichter Gerbstoffstruktur. Priorat-typisches, mineralisches Finale mit Noten von schwarzen Beeren und ätherischen Komponenten. Ein ungekünstelter Priorat, gekeltert aus Trauben alter Reben, mit der natürlichen Ausstrahlung einer nicht-interventionistischen Weinbereitung.

Körperschwer/strukturbetont
Traubensorte 50% Garnacha, 50% Cariñena
Böden/Terroir Schieferböden, terrassierte Weinberge
Ausbau 12 Monate in französischen Barriques
Alkoholvolumen 15
Genussreife 3 bis 7 Jahre nach der Ernte
Produktion konventionell
Servicetemperatur 16 bis 18°C
Passt zu zu Rindfleischeintopf, Lamm aus dem Ofen
Schönung carnivor

Fr. 23.50

aktuell nicht verfügbar

Im 6er Pack: Fr. 21.15

Priorat

Die Rebstöcke wachsen im puren Schieferschutt.

Mitlerweile hat Antonio Rodriguez die Geschicke des traditionsreichen Weinguts der Familie Bartolomé i Vernet übernommen. Knorrige 40 bis 110 jährige Cariñena- und Garnachaveteranen nennt die Familie stolz ihr eigen. Viele prestigeträchtige Prunk-Bodegas beneiden die Familie um dieses Reben-Kapital. Die traditionellen Terrassenanlagen fügen sich pittoresk ins Landschaftsbild ein. Der Clos Bartolomé wird während 12 Monaten in französischem Holz ausgebaut. Riecht intensiv nach verbrannter Erde, Veilchen, schwarzen Kirschen und Blaubeeren. Im Gaumen lebt der Wein von weicher Süsse, seiner Dichte und fast portweinartiger Viskosität. Solche Weine natürlicher Art, mit so viel Kraft und Tiefe, bedingt auch durch das Alter der Reben, finden sich immer seltener.