Extra Brut, Cuvée 4Zero

Italien, Schaumwein, 0,75 Ltr.

Prosecco Asolo DOCG, Azienda Agricola Scandolera

Floral, intensiv, reife Zitrone, Pampelmuse, dichte anhaltende Perlage, glasklar und knochentrocken, einnehmendes feines Fruchtspiel, salzig. Ein Prosecco mit Klasse der sich auch am Tisch nicht verstecken braucht.

Körperleicht/fruchtbetont
Traubensorte Glera
Böden/Terroir Süd-Südwest Lagen auf 200 m Höhe
Ausbau Stahltank
Vinifikation Zweitgärung im Tank
Alkoholvolumen 11.5
Genussreife 1 bis 1 Jahre nach der Ernte
Produktion IP
Servicetemperatur 6 bis 8°C
Passt zu feine Fischküche, somerliche Gemüsegerichte
Säure 5.8

Fr. 19.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 17.10

Valdobbiadene

Auch wenn immer mehr billiger, gesichtsloser Allerwelts-Prosecco den Schweizer Markt überschwemmt - Prosecco kann etwas wunderbares sein!

Auch wenn immer mehr billiger, gesichtsloser Allerwelts-Prosecco den Schweizer Markt überschwemmt - Prosecco kann etwas wunderbares sein! Tänzelnd am Gaumen, mit feinem Süsse-Säure-Spiel. Scandolera-Prosecco ist fein, bekömmlich, mit cremigem Schaum, bezirzt mit feinsten Apfel- und Blütenaromen. Die traditionsverwurzelte Familie Bronca pflegt und hegt Prosecco-Reben im Herzen des DOCG-Ursprungsgebietes von Valdobbiadene. Die enorm steilen und eindrücklich terrassenförmig angelegten Reblagen passen sich stimmig in die lebendige Mischkulturlandschaft zwischen Ebene und Berge ein. Die Broncas keltern ausschliesslich eigenes Traubengut. Sie selektionieren ihre eigenen Hefestämme im Rebberg. Das heisst, sie verwenden zur Grundweingärung die natürlichen Hefen, die auf den reifenden Trauben gediehen sind. Dies im Unterschied zu den allgegenwärtig verwendeten Reinzuchthefen. So entstehen Weine, welche die Eigenheiten des Terroirs wunderbar widerspiegeln.

Weitere Weine von Azienda Agricola Scandolera

Prosecco Superiore, Extra Dry, «Vigneti del Fait»

Italien, Schaumwein, 0,75 Ltr.
Conegliano-Valdobbiadene DOCG, Azienda Agricola Scandolera

Fr. 16.50

Prosecco Superiore, Brut «Costa d'Oro»

Italien, Schaumwein, 0,75 Ltr.
Conegliano-Valdobbiadene DOCG, Azienda Agricola Scandolera

Fr. 16.50

Prosecco Superiore, Extra Dry, «Vigneti del Fait»

Italien, Schaumwein, Magnum 1,5 Ltr.
Conegliano-Valdobbiadene DOCG, Azienda Agricola Scandolera

Fr. 34.00