Ein köstlich trinkiger Charakterwein für jeden Tag. Fröhlich und unbeschwert - Cabernet Franc, wie er im Buche steht - ein Schluck und man fühlt sich nach Paris versetzt - frisch und weinig in der Nase, schlank und knochentrocken im Mund, charmant und herrlich durstlöschend im Trunk.
mittelschwer/strukurbetont
Cabernet Franc
Sand Lehm Geröll
im grossen Holzfass
12
bis 7 Jahren nach der Ernte
Bio
15 - 17°C
vegetarisch
Fr. 18.50
Im 6er Pack:
Fr. 16.65
Domaine de la Chevalerie
Bourgueil
Cabernet Franc in höchster Eleganz
Seit 1640 besitzt die Familie Caslot im Herzen von Bourgueil ein grosses, zusammenhängendes Stück Rebland. Die jüngste Generation weiss dieses Erbe langer Tradition zu schätzen. Gerade deshalb, aber auch nichtsdestotrotz haben Stéphanie und Emmanuel den Betrieb auf Biodynamie umgestellt. In einem unglaublich eindrücklichen, weitverzweigten Tuffsteinkeller werden die Weine konstant bei 14° C gelagert. Unsere Verkostung der Jahrgänge zurück bis 1989 bestätigte das viel gepriesene Entwicklungspotential der Cabernet Franc-Weine.