Galichets 2021

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.

Bourgueil AC, Domaine de la Chevalerie

Herrlich frischer Cabernet Franc für Liebhaber ehrlicher charaktervoller Tischbegleiter. Der Wein besticht mit feiner Struktur und einnehmender Aromatik (Cassis, Sauerkirschen und Lakritze). Es lohnt sich dem Wein etwas Luft und grosse Gläser zu gönnen.

Körpermittelschwer/strukurbetont
Traubensorte Cabernet Franc
Böden/Terroir Ton, Kiesel
Ausbau in gebrauchten Barrique
Alkoholvolumen 12.5
Genussreife bis 8 Jahre nach der Ernte
Produktion Biodynamisch
Servicetemperatur 16 bis 18°C
Passt zu Tatar, gegrillter Aubergine mit Feta oder Lammragout mit Frühlingsgemüse
Schönung vegan

Fr. 24.00

aktuell nicht verfügbar

Im 6er Pack: Fr. 21.60

Dieser Jahrgang ist aktuell nicht verfügbar.

Weitere Jahrgänge dieses Weins

Galichets 2018

Domaine de la Chevalerie

Bourgueil

Cabernet Franc in höchster Eleganz

Seit 1640 besitzt die Familie Caslot im Herzen von Bourgueil ein grosses, zusammenhängendes Stück Rebland. Die jüngste Generation weiss dieses Erbe langer Tradition zu schätzen. Gerade deshalb, aber auch nichtsdestotrotz haben Stéphanie und Emmanuel den Betrieb auf Biodynamie umgestellt. In einem unglaublich eindrücklichen, weitverzweigten Tuffsteinkeller werden die Weine konstant bei 14° C gelagert. Unsere Verkostung der Jahrgänge zurück bis 1989 bestätigte das viel gepriesene Entwicklungspotential der Cabernet Franc-Weine.