Konzentrierte dunkle Frucht, reintönig traubig, schöne Struktur, reinste Trinkfreude für den sofortigen Genuss - bei 14 °C lagern
leicht/fruchtbetont
Grenache, Syrah
Kalklehm - Grenache auf Galets roulés Südlagen - 400m Höhe, Syrah auf tonhaltigen Nordlagen
5 Monate im Betontank
Morgenlese am 11. September, kurze Maischegärung bei kühlen Temperaturen, filtriert
13.5
sofort
Biodynamisch
14 bis 16 °C
vegan
Fr. 18.00
Im 6er Pack:
Fr. 16.20
Côtes du Rhône Villages
Côtes du Rhône ist eine der bemerkenswerten Schatzkammern für den preisbewussten Weinentdecker.
Der junge Adrien Fabre leitet die Geschicke der beiden Güter La Florane in Visan und L'Echevin in Saint-Maurice. Es sind zwei der bei uns noch unbekannteren Villages-Appellationen. Adrien Fabre begeistert sich: «Biodynamischer Anbau ist die Voraussetzung für bestes Grundmaterial. Vergärt wird bei uns ohne Zugabe von fremden Hefen und Enzymen. Im Moment machen wir Versuche mit der Maische-Vergärung direkt im Barrique.»