Le Vif 2021

Frankreich, Weisswein, 0,75 Ltr.

IGP Périgord Blanc, Tour des Gendres

Körpermittelschwer/Barrique
Traubensorte Savagnin
Böden/Terroir kalkhaltiger Lehm
Ausbau 6-10 Monate im Barrique auf der Hefe, ohne zusätzlichen Schwefel abgefüllt
Vinifikation komplett entrappt, Direktpressung, Fermentation im Stahltank
Alkoholvolumen 14
Produktion Bio
Servicetemperatur 8 bis 12°C

Fr. 38.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 34.20

Tour des Gendres

Bergerac

Luc der Lociführer

Seit zwanzig Jahren arbeitet Luc de Conti unermüdlich am Ruf der Appellation Bergerac. Er macht es allen seinen Winzerkollegen vor: Die Kombination von verringerten Erträgen, Kellerhygiene und gekonntem Eichenausbau einerseits, aber vor allem auch die Entscheidung, im Rebberg keine Gifte mehr zu verwenden, seine Böden wieder zum Leben zu erwecken, hat die Qualität seiner Weine stetig entscheidend verbessert. Er hat Ausgleichsflächen für Nützlinge geschaffen, an biodynamischen Methoden getüftelt, um seine Reben zu stärken. Beharrlich, ja fast versessen beobachtet er akribisch und trifft die richtigen Entscheidungen. Der Erfolg hat ihm Recht gegeben. Luc de Conti ist die Lokomotive einer aufstrebenden Appellation, die ohne seine Innovationen im Europäischen Rebenmeer versunken wäre.