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Morgon Côte du Py Javernières 2021

Morgon Côte du Py Javernières

Morgon Côte du Py Javernières 2021

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.

Morgon AC, Jean Paul Brun

  • mittelschwer/fruchtbetont
  • Gamay
  • Schiefer, Granit, Basalt - vulkanischer Ursprung
  • gebrauchte Barriques
  • Traditionelle burgunische Vinifikation, komplett entrappt und streng selektiert, Handlese
  • 12.5
  • 2 bis 8 Jahre nach der Ernte
  • 15 bis 16°C
Fr. 28.00
Im 6er Pack: Fr. 25.20


Jean Paul Brun

Beaujolais

Jean Paul Brun sagt man nach er sei der burgundischste Winzer des Beaujolais. Er kennt nichts anders als Vinifikation «à la bouguignonne»:

100%iges abbeeren der Trauben, anquetschen, stossen in der offenen Stande, dreiwöchige Mazeration der Maische bevor seine Weine in vorwiegend gebrauchten Piècen ausgebaut werden. Jean Paul ist ein Vorreiter für ursprüngliche ungekünstelte Weine seit 20 Jahren arbeitet er biologisch organisch und alles in mühseliger Handarbeit. Jean Paul Brun sagt man nach er sei der burgundischste Winzer des Beaujolais. Er kennt nichts anders als Vinifikation «à la bouguignonne»: 100%iges abbeeren der Trauben, anquetschen, stossen in der offenen Stande, dreiwöchige Mazeration der Maische bevor seine Weine in vorwiegend gebrauchten Piècen ausgebaut werden. Jean Paul ist ein Vorreiter für ursprüngliche ungekünstelte Weine seit 20 Jahren arbeitet er biologisch organisch und alles in mühseliger Handarbeit.

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