Nebbiolo 2021

Italien, Rotwein, 0,75 Ltr.

Langhe DOC, Scarzello

Ein Strauss von heimeligen Gerüchen - Veilchen, verblühte Rosen, Minze, Lakrize, Teer und feuchtes Laub; im Gaumen räumt er mit allem auf, wunderbare Frische und ungeahnte Kraft und Länge.

Körpermittelschwer/strukturbetont
Traubensorte Nebbiolo
Böden/Terroir Kalk und Lehm, Sarmassa
Ausbau im grossen Holzfass
Vinifikation 20 bis 25 tägige klassische Maischegärung
Alkoholvolumen 14
Genussreife 2 - 7 Jahre nach der Ernte
Produktion IP
Servicetemperatur 14 bis 16° C
Schönung ungeschönt

Fr. 28.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 25.20

Scarzello

Barolo

Mächtige Weine aus der Langhe

Federica und Giorgio Scarzello bearbeiten 6 Hektaren in Barolo. 4 Hektaren davon befinden sich in der Spitzenlage Sarmassa zu der auch die Vigna Merenda gehört. Weitere Reben sind in Paiagallo, Terlo und Boschetti. Der Schlüssel ihrer Weine liegt in den Rebbergen. Seit 2020 werden diese mit biodynamischen Methoden bearbeitet. Er bleibt dabei pragmatisch, ganz Handwerker liegt ihm viel daran den Ausdruck des Jahrgangs und seiner Böden zur Geltung zu bringen.