Weissburgunder 2022

Deutschland, Weisswein, 0,75 Ltr.

Rheinhessen, Weingut Bäder

Der Weisburgunder erinnert an eine frisch angeschnittene Birne, mit Anklängen von Quitte, fein nussig; zarte ausgewogene Säure, feiner Körper; ein schöner Aperitif und perfekter Begleiter von Œufs Bénédicte.

Körpermittelschwer/fruchtbetont
Traubensorte Weissburgunder
Böden/Terroir Lehm, Urgesteinsböden
Ausbau Stahltank und 15% in gebrauchten Barriqeues
Alkoholvolumen 12.5
Genussreife bis 3 Jahren nach der Ernte
Produktion Bio
Servicetemperatur 10 - 12° C
Schönung vegan
Säure 7.3

Fr. 16.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 14.40

Rheinhessen

So unkompliziert wie sie auf dem Tisch stehen, so lassen sie sich auch trinken.

Ganz besonders gut liieren sich ihre Weissweine mit fernöstlicher Küche. Die Fruchtsüsse, der Schmelz und die Frische bieten asiatischer Würzigkeit nicht nur Paroli, sie unterstützen die Exotik mit bekannter Klassik und lassen einen manch neue Facette erleben. Im Herzen von Rheinhessen haben sich Katja und Jens vom elterlichen Gut losgesagt und setzen voll und ganz auf Qualität und biologischen Rebbau. Der Boden ist karg und steinig, was den Weinen die frische Mineralität verleiht. Wer einmal auf dem Grat von «La Roche», ihrer Rotschieferlage gestanden hat und sich vorstellt, mit dem Traktor dort hinunter fahren zu müssen, wird diesen Wein noch einmal ganz anders geniessen können. Fern ist es nicht – das sympathische Paar organisiert regelmässig einladende Veranstaltungen in ihrem Keller in Rheinhessen.