Welschriesling Weisser Opal 2020

Österreich, Weisswein, 0,75 Ltr.

Südburgenland, Weingut Stubits

Rauchige Gelbfruchtnase gefolgt von buttrig breiter Wärme und Würze im Gaumen. Ewig saftiges Zitronensalz mit Honigschmelz. …nochamol: Welschriesling? Wirklich?

Körpermittelschwer/strukturbetont
Traubensorte Welschriesling
Böden/Terroir 2 verschiedene Lagen mit jeweils hohem Anteil an Opal und Schiefer
Ausbau Lagerung auf der Feinhefe im Stahltank
Vinifikation 18stündige Maischestandzeit mit anschliessender langsamer Spontangärung
Alkoholvolumen 12.5
Zucker 1
Servicetemperatur 10 - 12° C
Säure 6.1

Fr. 34.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 30.60

Südburgenland

«Ja, streicheln tu ich sie halt, die Fässer»

Mitten in den Hochwäldern des Burgenlandes liegt das Weinbaugebiet Csaterberg, ein Südwestausläufer des in der Weinwelt viel bekannteren Eisenberg. Der dichte kraftvolle Boden, wird durch geologisch sehr interessante, eindrückliche Süsswasseropale aufgelockert. Die 48 Hektaren Rebgärten des Csaterberg teilen sich 124 Klein- und Kleinstwinzer. Stubits Junior, Rainer ist mit seinen 3 Hektaren einer der «Grossen». Neben seiner Arbeit in Weinberg und Keller erweitert er seinen Weinhorizont als Verkäufer im Handel. Mit aller Sorgfalt und viel Verstand kommt er diesem besonderen Südburgenländischen Terroir auf die Schliche.

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