Chardonnay 2025

Frankreich, Weisswein, 0,75 Ltr.

IGP Pays d'Oc, Chais de Blanville

Ein kräftiger, charmanter Chardonnay mit Noten von reifen Äpfeln, zarter Brioche und einem Hauch Orangenblüte. Am Gaumen zeigt er eine feine Balance zwischen cremiger Fülle und lebendiger Säure.

Körpermittelschwer/fruchtbetont
Traubensorte 85% Chardonnay 15% Roussanne
Böden/Terroir Galets roulés auf kalkigem Lehm
Ausbau Stahltank
Vinifikation traditionelle Vinifikation
Alkoholvolumen 13
Genussreife 1 bis 3 Jahre nach der Ernte
Produktion IP
Servicetemperatur 10 bis 12°C
Passt zu Aperitif, Ziegenkäse, würzige Speisen

Fr. 13.00

aktuell nicht verfügbar

Im 6er Pack: Fr. 11.70

Dieser Jahrgang ist aktuell nicht verfügbar.

Weitere Jahrgänge dieses Weins

Chardonnay 2024

Chais de Blanville

Coteaux du Languedoc AC, Grès de Montpellier

Im Herzen des Languedoc, im Terroir Saint-Pargoire inmitten der duftigen Garrigue, wachsen die knorrigen Rebstöcke der Familie Nivollet.

Die kalkhaltigen, sehr steinigen und gut drainierten Böden bilden eines der besten Terroirs des Languedoc. Vor 15 Jahren sahen wir in unmittelbarer Nachbarschaft von Peyre Roses, Clos des Truffières, wie Nivollets Jungreben anpflanzten - hier wächst jetzt Peyrals, ein immer noch jugendlicher ungestümer Wein mit wahrhaftig grossem Potential - wir sind sicher, dass dieser Wein noch viel zu reden gibt. Auf all ihren unterschiedlichen Terroirs holen die Nivollets das Beste aus den Trauben: Elegante, gut strukturierte und komplexe Weine – die meisten in erstklassigen Barriques ausgebaut. In der Grande Cuvée Haut-Blanville sind die verschiedenen Düfte der Garrigue wahrzunehmen: Wacholder, Anis und Rosmarin. Der Wein bleibt immer fein und trotzdem füllig. Diese Syrah-Cuvée ist tiefgründig und zeichnet sich mit einer im Languedoc selten gesehenen Finesse aus. Erstmals im Jahr 2004 haben die Nivollets die Einzellagen-Cuvée «Clos des Légendes» herausgebracht, ein wirklich grosser Wein mit burgundischen Allüren. Ein fast reinsortiger Syrah in edelstem Neuholz ausgebaut, löst im Gaumen ein, was er schon in der Nase verspricht - puren Charme und grosse Eleganz.