Einnehmende Nase die an einen rot gemischten frischen Beerenkorb erinnert. Kräftiger Antritt, verspielter Verlauf – am liebsten zum Apéro, bietet aber auch einer sommerlichen Grillade Paroli.
mittelschwer/fruchtbetont
Cinsault, Grenache, Syrah
Kalk- und tonhaltige Böden
Betontank auf den Feinhefen
Nachtlese - Direktpressung
12.5
Biodynamisch
Fr. 14.50
Im 6er Pack:
Fr. 13.05
Côtes du Rhône Villages
Côtes du Rhône ist eine der bemerkenswerten Schatzkammern für den preisbewussten Weinentdecker.
Der junge Adrien Fabre leitet die Geschicke der beiden Güter La Florane in Visan und L'Echevin in Saint-Maurice. Es sind zwei der bei uns noch unbekannteren Villages-Appellationen. Adrien Fabre begeistert sich: «Biodynamischer Anbau ist die Voraussetzung für bestes Grundmaterial. Vergärt wird bei uns ohne Zugabe von fremden Hefen und Enzymen. Im Moment machen wir Versuche mit der Maische-Vergärung direkt im Barrique.»