Welschriesling 2023

Österreich, Weisswein, 0,75 Ltr.

Burgenland, Andreas Gsellmann

Helles lecht trübes Gelb. Frische tiefgründige Nase, erinnert an grünen Apfel, Limetten, Zitruszesten, besonnte Kräuter, im Gaumen saftig anspringende Säure mit beruhigend schmeichelndem Schmelz. Wunderbarer Apero-Wein oder Begleiter von reichhaltigen Salaten.

Körpermittelschwer/fruchtbetont
Traubensorte Welschriesling
Böden/Terroir Sand- und Lehmboden
Ausbau 2 Monate Hefelagerung, einmalige Schwefelung vor der Füllung, unfiltriert
Vinifikation mit den Füßen eingemaischt, 6 Stunden Standzeit für Auslaugung von den Traubenschalen, schonende Pressung, Abzug des Mostes in gebrauchte 500lt Fässer
Alkoholvolumen 12
Zucker 1
Genussreife 1 bis 2 Jahre nach der Ernte
Produktion Bio
Servicetemperatur 10 bis 12°C
Schönung vegan
Säure 6

Fr. 15.50

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 13.95

Burgenland

Pannobile Nachwuchs Andreas Gsellmann gibt sich mit Gutbewährtem noch lange nicht zufrieden:

Pannobile Mitglied Gsellmann gibt sich mit Gutbewährtem noch lange nicht zufrieden: «Wir arbeiten nach jeweils eigenen Regeln in autonomer Symbiose. Symbiotisch sind dabei Rückblick & Vorschau, Realität & Träumerei, innere Ruhe & Tatendrang – vor allem aber Diskussion & Fortschritt.» Andi ist jetzt Chef, er hat die Verantwortung über die Geschicke des Weinguts von seinem Vater Hans übernommen. Er hat den Mut und die Energie den Dingen auf den Grund zu gehen. Sein besonderes Interesse gilt dabei der Biodynamie - nicht etwa im esoterischen Sinn - er beobachtet, begreift und handelt. Dabei ist ihm der respektvolle Umgang mit allem was ihn umgibt Selbstverständlichkeit. Gekostet und diskutiert wird nicht nur im eigenen Familienbetrieb. Als Mitglieder von Pannobile und Respekt sucht sie den ständigen Diskurs mit Kollegen. Sie messen sich dabei an den Besten, profitieren voneinander und treiben, getrieben von Neugier, den nachhaltigen Fortschritt der Weinwirtschaft weiter.