Combe Calcaire Blanc 2023

Frankreich, Weisswein, 0,75 Ltr.

IGP Pays de l'Hérault, Moulin de Gassac

Zur reifen Zitrusnase gesellt sich eine warme Holznote, gefolgt von einem zartschmelzend weichen Körper im Gaumen, aufgelockert von einer verspielten Säure – so einfach kann gut sein.

Körpermittelschwer/Barrique
Traubensorte 50% Chardonnay 30% Viognier 20% Grenache blanc
Böden/Terroir Lehm- und kalkhaltiges Plateau, dirket am Etang de Thau
Ausbau 5 Monate im Barrique
Vinifikation 100% entrappt, 3-5tägige Mazeration im Stahltank vor der Gärung
Alkoholvolumen 13

Fr. 16.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 14.40

Pays d'Hérault

Ein Projekt der Familie Guibert von Daumas Gassac zur Rettung von wertvollen Reblagen im Languedoc

Ein Projekt der Familie Guibert von Daumas Gassac zur Rettung von wertvollen Reblagen im Languedoc. In den 90iger Jahren wurde ein Grossteil der schönsten Weinberge im Languedoc gerodet. Die Pflege der kargen Steillagen ist extrem arbeitaufwendig und die Genossenschaften konnten diesen Aufwand nicht mehr finanzieren. Die Familie Guibert ist 1991 eine Partnerschaft mit den Winzern von Villeveyrac und Puilacher eingegangen um einen Grossteil dieser schönsten Lagen zu retten. Und mit den dort wachsenden Trauben sorgfältige und qualitativere Weine zu keltern. So entstanden erfolgreiche preiswerte Marken wie Guilhem und ganz neu: Combe Calcaire.

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Folie by Gassac, Pet' Nat'

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Moulin de Gassac

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Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
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Frankreich, Roséwein, 0,75 Ltr.
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