Amalgame 2023

Frankreich, Rotwein, Magnum 1,5 Ltr.

IGP Aude, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Die neue Cuvée von Charlotte und Jean Baptiste Senat. Eine Assemblage aus Grenache gris und noir. Also ein gemischter Satz aus grauem und rotem Grenache. Ein hellroter Wein, gehaltvoll, frisch, floral, mit schönen Tanninen, der perfekt die schönsten Tage begleitet.

Körpermittelschwer/fruchtbetont
Traubensorte 40% Grenache gris, 30% Grenache noir, 10% Terret Noir, 10% Picpoul Noir, 10% Cunoise
Böden/Terroir kalkiger Lehmboden, junge Reben, Gobelet, 40 hl/ha
Ausbau Tank
Vinifikation Ganztraubenmaischung
Alkoholvolumen 13
Genussreife bis 2 Jarhe nach der Ernte
Produktion Bio
Servicetemperatur 13 bis 15°C
Schönung ungeschönt

Fr. 38.00

Anzahl Flaschen

Im 6er Pack: Fr. 34.20

Minervois

Politikwissenschaften und Geschichte hatte Jean Baptiste in Paris studiert als es ihn Mitte der 90iger Jahre mit seiner Frau Charlotte auf’s Familiengut an die Ausläufer der Montagne Noir zog.

Dieser Hintergrund und entsprechende Distanz erlaubte es den Neuwinzern ihren ganz eigenen Weinstil zu entwickeln. Sie tauschten begehrte sonnenexponierte Lagen gegen kühlere, höher gelegene Weinberge aus. Sie verzichteten auf die rundum verbreiteten EU-Subventionen, die nur für hochproduktive Drahtanlagen vergeben werden. All ihre Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und auf Gobelet umerzogen. Senats Weine haben nichts mit dem typisch marmeladig überladenen Minervois zu tun und trotzdem sind sie ganz ihrem Terroir verpflichtet. Sie sind duftig, unglaublich vielschichtig, nie verstecken sie ihre feine Struktur, es sind sehr bekömmliche Weine die nach entsprechender Begleitung auf dem Teller verlangen.

Weitere Weine von Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Le Bois des Merveilles 2019

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 34.00

L’Enclos de l’Ane 2019

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 44.00

La Nine 2023

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 23.00

Aux amis de ma soeur 2023

Frankreich, Weisswein, 0,75 Ltr.
IGP Aude Blanc, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 24.50

Le Bois des Merveilles 2021

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 36.00

Arbalète et Coquelicots 2023

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 17.80