Startseite Shop Frankreich Languedoc-Roussillon Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat Mais Où Est Donc Ornicar

Mais Où Est Donc Ornicar 2021

Mais Où Est Donc Ornicar

Mais Où Est Donc Ornicar 2021

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.

Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Die Nase lässt einen kaum mehr los, duftig, charmant und schwer zu beschreiben, ohne einen ins Grübeln zu versetzen, animierte er mundgerecht und liebevoll zu genussvollen Stunden.

  • mittelschwer/fruchtbetont
  • 80% Grenache, Carignan, Mourvèdre
  • lehmige Kalkböden, Silikatgestein
  • 8 Monate in gebrauchten Barriques
  • 10 tägige Ganztrauben-Maischegärung im Tank, Spontanvergärung
  • 13.5
  • Bio
  • 15 - 17° C
  • gebratener Blutwurst
  • vegan
Fr. 25.00
Im 6er Pack: Fr. 22.50


Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Minervois

Politikwissenschaften und Geschichte hatte Jean Baptiste in Paris studiert als es ihn Mitte der 90iger Jahre mit seiner Frau Charlotte auf’s Familiengut an die Ausläufer der Montagne Noir zog.

Dieser Hintergrund und entsprechende Distanz erlaubte es den Neuwinzern ihren ganz eigenen Weinstil zu entwickeln. Sie tauschten begehrte sonnenexponierte Lagen gegen kühlere, höher gelegene Weinberge aus. Sie verzichteten auf die rundum verbreiteten EU-Subventionen, die nur für hochproduktive Drahtanlagen vergeben werden. All ihre Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und auf Gobelet umerzogen. Senats Weine haben nichts mit dem typisch marmeladig überladenen Minervois zu tun und trotzdem sind sie ganz ihrem Terroir verpflichtet. Sie sind duftig, unglaublich vielschichtig, nie verstecken sie ihre feine Struktur, es sind sehr bekömmliche Weine die nach entsprechender Begleitung auf dem Teller verlangen.

Weitere Weine von Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Le Bois des Merveilles

Le Bois des Merveilles 2019

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 34.00
L’Enclos de l’Ane

L’Enclos de l’Ane 2019

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 44.00
La Nine

La Nine 2023

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 23.00
Aux amis de ma soeur

Aux amis de ma soeur 2023

Frankreich, Weisswein, 0,75 Ltr.
IGP Aude Blanc, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 24.50
Le Bois des Merveilles

Le Bois des Merveilles 2021

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 36.00
Arbalète et Coquelicots

Arbalète et Coquelicots 2023

Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 17.80
Amalgame

Amalgame 2023

Frankreich, Rotwein, Magnum 1,5 Ltr.
IGP Aude, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat

Fr. 38.00
x