Le Bois des Merveilles 2019
Frankreich, Rotwein,
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat
La Nine 2022
La Nine 2022
Frankreich, Rotwein, 0,75 Ltr.
Minervois AC, Domaine Charlotte & Jean Babtiste Senat
Ein Wein aus dem Minervois wie er nur von Senats sein kann: Die volle Ladung Kräuterwürze aus der Garrigue gepaart mit knackiger blutjunger Frische. Leichtfüssig und dennoch satt begeistert er Langedoc-typisch durchs Band und erfreut unsere Kehlen auch an hiessen Tagen.
- mittelschwer/fruchtbetont
- 50% Carignan, 20% Grenache, 10% Syrah, 10% Cinsault, 10% Mourvèdre
- lehmige Kalkböden
- 10 Mt. im Tank und gebrauchtes Barrique, keine Filtration, sehr zurückhaltende Schwefelung
- 14 tägige Ganztrauben-Maischegärung im Tank, Spontanvergärung
- 13
- Bio
- 15 - 17° C
- gebratenem Steinbutt mit Steinpilzen
- vegan
Fr. 22.00
Im 6er Pack:
Fr. 19.80
