Wirblig und äusserst präzise setzt Martine Pagès ihre Weinphilosophie im Rebberg und im Keller um.
Energisch und resolut leitet die studierte Önologin Martine Pagès zusammen mit ihrem Bruder, einem begabten Agronomen, seit 1996 das Familien-Weingut de la Bouysse (vom Buchsbaum). Wirblig und äusserst präzise setzt sie Ihre Weinphilosophie im Rebberg und im Keller um.
Das bekannte Boutenac-Terroir, die Heimat des Mazerac, besteht aus Tonkalk und wärmespeichernden Galéts roulés. Konzentriertere, reife und üppige Weine erwachsen diesen Böden.
