Katalonien

Ideale Voraussetzung für grossen konzentrierten Wein.

In riesiger, unerschlossener Wildnis pflegen Nuria Dalmau und ihr Mann Diego Soto 10 Hektaren Reben. Auf den mageren, trockenen Schieferböden ergeben Garnacha und Syrah knapp 300 Gramm Trauben pro Quadratmeter.