Uisce de profundis 41.9% Vol.

Uisce de profundis 41.9% Vol.

Uisce de profundis 41.9% Vol.

Schweiz, Whisky, 0,70 Ltr.

Strahlend klare Whisky-Nase gefolgt von einem unvergleichbaren Gaumenerlebnis: Eine Salzperle, die langsam auf der Zunge zergeht…

  • Single Malt
  • Lorraine
  • Reifung in der Flasche 1 Jahr im Meer vor der Bretonischen Küste
  • 40
  • 18°C
Fr. 499.00
Im 6er Pack: Fr. 499.00


Maison Benjamin Kuentz

Whiskey

In der Welt der Spirituosen reicht für den Erfolg eines Produkts ganz oft eine gute Geschichte in einer schönen Verpackung. Dass uns das allein zu wenig wäre, versteht sich von selbst. Zwar bezeichnet sich Benjamin Kuentz als «Autor» seiner Whiskeys, versteht darunter jedoch die Kreation einer Aromenkomposition, welche bei ihm zunächst auf dem Papier entsteht. Ähnlich einem virtuosen Koch, der verschiedene Aromen miteinander zu kombinieren versteht, macht er sich danach ans Tüfteln, bis das Gebräu ganz und gar seiner Vorstellung entspricht. Ebenso sorgfältig ist er dabei bei der Auswahl der verwendeten Rohstoffe und der Partnerbetriebe für Kollaborationen bei besonderen Projekten, wie zum Beispiel das uns allen bekannte biodynamische Champagnerhaus Leclerc Briant. So liegt es nahe, dass die edlen Whiskeys zu so manchem Food-Pairing animieren und ganz und gar gastronomisch daherkommen. Mit ihrem dem Wein ähnlich komplexen Verlauf im Gaumen haben sie uns dann vor allem im Glas auf verspielte Art und Weise restlos überzeugt.

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